1. Introduktion

Shiitake Mushroom Liquid Extract er fremstillet af shiitake champignon af høj kvalitet gennem en række processer som frysning, formaling og ekstraktion. Shiitake -svamp er en berømt og værdifuld spiselig og medicinsk svamp i Kina, rig på mange næringsstoffer og friske smagskomponenter. Ud over dets medicinske værdi og funktion har Shiitake -svampen modtaget verdensomspændende opmærksomhed og ros for sin unikke aroma og er meget populær og anvendes ofte inden for fødevarekonservering og aromaforbedring.

Vi bruger vores unikke særlige og effektive enzymmodificeringsteknologi til at få shiitake -svampe til at frigive flere smagsstoffer og derefter udtrække et flydende produkt af høj kvalitet med unik og rig smag, blød shiitake -smag og let opbevaring. Shiitake Mushroom Liquid Extract er et grønt og naturligt smagsstof, der kan bruges meget i forskellige fødevaretilsætningsområder for at forbedre smag og smag af produkter.

shiitake mushroom liquid extract

2. Specifikation

Analyseelementer	Specifikation	Resultater	Metoder
Udseende
Udseende	Gulbrun til brun-sort halvvæske	I overensstemmelse	Visuel
Lugt& Smag	Den iboende smag og lugt af dette produkt, ingen ejendommelig lugt	I overensstemmelse	Sensorisk
Fysisk& Kemisk
Solid indhold	≥65%	I overensstemmelse	GB/T 12143-2008
Mikrobiologisk Styring
Samlet pladeantal	≦ 1000 CFU/g	I overensstemmelse	DK 4789.2
Gær& Forme	≤100CFU/g	I overensstemmelse	DK 4789,15
E coli	＜ 10 CFU/g	I overensstemmelse	DK 4789.3
Salmonella	Negativ	I overensstemmelse	DK 4789.4
S.aureus	＜ 10 CFU/g	I overensstemmelse	DK 4789.10

3. Produktfordele

Shiitake -væske er den mest attraktive svamp i shiitake, fordi den er rig på forskellige ernæringsmæssige og friske smagskomponenter. Shiitake -svampe har en bred vifte af anvendelser inden for madens friskhed og smagsforbedring.

4. Produktansøgning

Shiitake Mushroom Liquid Extract er meget udbredt i krydderier og krydderier.

◆ Krydderier: Ifølge egenskaberne ved sin egen ernæringssammensætning kan tilføjelse af den rigtige mængde øge smagen af særlige grøntsager, og den kan bruges i bekvemmelighedsfødevarer og forskellige smagsretter;

◆ Sundhedsprodukter: Vegetabilske sundhedsprodukter kan produceres efter behov.

5. Emballage&forstærker; Forsendelse

Packing & Shipping