Papain pulverer også kendt som papaya enzymet. Det er et rent naturligt biologisk enzymprodukt udvundet af mælken fra umodne Carica papaya frugter og raffineret med moderne bioteknologi. Papain er en endopeptidase, en protease til stede i endospermen af papaya. Som en planteafledt protease har dette enzym de hurtigste forskningsfremskridt. Papain er en protease, der kan nedbryde protein i sure, neutrale og alkaliske miljøer. Dens udseende er hvidt til lysegult pulver, let hygroskopisk.
Papain pulverr er et proteolytisk enzym og er et proteolytisk enzym med lav specificitet indeholdt i Carica papaya, som findes i vid udstrækning i rødder, stængler, blade og frugter af papaya, og som er mest udbredt i umoden mælk. Det har karakteristika af høj enzymaktivitet, god termisk stabilitet, naturlig hygiejne og sikkerhed, så det er meget udbredt i fødevare-, medicin-, foder-, daglige kemikalie-, læder- og tekstilindustrier. Men hvordan påvirker papain fordøjelsen?
Proteinet i det kød, vi spiser, skal nedbrydes til aminosyrer, før det kan optages af menneskekroppen. Den menneskelige krop nedbryder protein hovedsageligt af udskilt pepsin og trypsin udskilt af bugspytkirtlen. Ofte er der problemer med fordøjelsen og optagelsen af det spiste kødprotein, hvilket fører til fordøjelsesbesvær.
Emulsionssaften i papaya indeholder et proteolytisk enzym kaldet "papain", der ligesom pepsin og trypsin kan nedbryde protein, så det kan hjælpe os med at fordøje kødprotein. Efter måltider kan papain hjælpe fordøjelsen og har den virkning at hjælpe med behandlingen af gastroenteritis og fordøjelsesbesvær.
JOYWIN grundlagt i 2013 er en innovationsdrevet bioteknologivirksomhed. Vi leverer fremstilling af planteekstrakter, planteproteaser og tilpassede produkter. Hvis du vil vide mere ompapain pulvereller er interesseret i at købe den, kan du sende en mail tilcontact@joywinworld.com. Vi svarer dig så hurtigt som muligt, efter du har set beskeden.